Μπριζόλες με Κόκκινο κρασί

Είναι μερικά φαγητά που εξαρτώνται άμεσα από το τρόπο που τα μαγειρεύεις και η γνώμη σου γι’ αυτά μπορεί να αλλάξει από τη μια στιγμή στην άλλη. Όπως για παράδειγμα οι μπριζόλες της πεθεράς μου. Ενώ δεν είμαι καθόλου fan του κρέατος και θα το φάω μόνο υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρικής, οι συγκεκριμένες μπριζόλες λιώνουν και μόνο στη παρουσία του πιρουνιού. Η γεύση τους είναι απίθανη και μπορούν να συνδυαστούν με ότι γαρνιτούρα θέλετε. Όσο για την εκτέλεση της συνταγής, το μόνο δύσκολο είναι η υπομονή που χρειάζεται για να σιγοψηθούν. »