Χοιρινό Σνίτσελ με Μουστάρδα

Μετά το σνίτσελ στη γάστρα είπα να δοκιμάσω το ίδιο κρέας με άλλο τρόπο μαγειρέματος. Όμως εξίσου εύκολο και με ένα αγαπημένο συστατικό… τη μουστάρδα! Θα τολμούσα να πω ότι για τα δικά μου γούστα τουλάχιστον, η μουστάρδα ταιριάζει με όλα τα κρέατα και έχω στο μυαλό μου ήδη αρκετές μουσταρδοσυνταγές που θα δοκιμάσω στο άμεσο μέλλον. Η συγκεκριμένη πάντως ταιριάζει ακόμα περισσότερο με ψαρονέφρι ή ακόμα και με κοτόπουλο. »