Βραστό Κέικ Σοκολάτα

Όταν μας αρέσει ένα γλυκό έχουμε τη τάση να το φτιάχνουμε πολύ συχνά. Έτσι και με το βραστό κέικ σοκολάτα, κάποια στιγμή είχε γίνει αναπόσπαστο κομμάτι του απογευματινού καφέ. Το μπουχτίσαμε όμως και μετά από μερικούς μήνες απεξάρτησης είπα να το ξαναφτιάξω. Με τις θερμίδες το full και τη σοκολάτα να πλημμυρίζει το στόμα, αυτό είναι ένα απίθανο κέικ που πρέπει να δοκιμάσετε! »

Κέικ Τυρόπιτα

Σύμφωνα με διάφορα σχόλια που ακούω, το κέικ τυρόπιτα δεν είναι και τόσο συνηθισμένο. Εγώ πάντως εδώ και αρκετό καιρό το έχω προσθέσει στον στάνταρ εξοπλισμό του τραπεζιού μιας γιορτής, γενεθλίων ή κάποιας άλλης μεζεδοκατάστασης. Το θεωρώ απίστευτα εύκολο, πάρα πολύ γευστικό και μπορεί να δεχτεί κάμποσες παραλλαγές! »

Κέικ Λεμόνι

Περίεργη μέρα σήμερα. Οι ώρες έμοιαζαν με λεπτά και ούτε που κατάλαβα πότε βράδιασε. Το μεσημεριανό τραπέζι γέμισε από διάφορα γρήγορα πιάτα (σαλάτα, πατάτες κλπ) και μιας και δεν φουλάραμε σε θερμίδες ή τουλάχιστον έτσι θέλουμε να πιστεύουμε, είπα να φτιάξω ένα αγαπημένο κέικ λεμόνι. Θυμάμαι την πρώτη φορά που το έφτιαξα, στην ιδέα και μόνο ο άντρας μου ξίνισε. Μέχρι που άνοιξε ο φούρνος και μοσχοβόλησε το σπίτι άρωμα λεμονιού και λίγο έλειψε να το φάει όλο! Ιδιαίτερα εύκολο γλυκό θα έλεγα με πολύ μικρές απαιτήσεις σε θέμα χρόνου. »

στη κατάψυξη